RIVIERKREEFTENVLEES

Procambarus Clarkii

Gepelde rivierkreeftstaarten.

De rivierkreeft is geen garnaal maar – zoals de naam al doet vermoeden – een echte kreeft. Hij leeft in de rivier en is dus een zoetwaterdier… De smaak van de kreeft is zoals bij alle kreeftachtigen zoet. Rivierkreeftstaarten zijn lekker in salades of geven een feestelijk accent aan diverse gerechten.